脂のノった素材と藁焼きの相性って最高なんです！ということで老若男女に愛されるサーモンを藁焼きしちゃいました✨藁の薫りがサーモンの旨さをより引き立たせ、鰹に負けない逸品が出来たっ😆藁焼きシリーズどんど...

大好評「かつお漬け丼」と鰹出汁のおすましをセット販売してます♪鰹出汁は高知「かつお船」さんが販売している【マル平】を使用！当店でもお土産コーナーでお取り扱いしています😆千客万来のテラスで、春の陽気を...

新メニュー「藁焼きイカ開きたたき」販売開始しました*\(^o^)/*イカ焼きといえば屋台風の甘辛醤油味！ついつい食べたくなっちゃいますよね😋そんなイカ焼きをなんと藁焼きで更に香ばしく仕上げちゃいます！！お祭...

当店「たたきJAPAN」は、千客万来という大舞台で新店として参入し、おかげさまで1周年を迎えることができました！日頃の感謝を込めて3月15・16日の2日間、周年限定商品「鰹の漬け握り寿司」を特別価格1,000円で販...

高知といえばお酒文化🍶キリっと辛口！淡麗で喉ごしがいいと定評がある土佐の地酒の中でも「酔鯨」「美丈夫」「無手無冠」を当店はオススメしております！！藁焼きタタキとのペアリングをぜひ楽しんでいただきたい...

高知県はゆずの名産地(^o^)ゆずの皮を少しお料理に加えるだけでまるで料亭の味のような上品さが生まれるんです✨そんなゆずを生搾りした「ゆのす」が高知ではポピュラーで、一家に一瓶常備している（はずです笑）...

当店で取り扱いしている「土佐あかうしの藁焼きタタキ」そもそも土佐あかうしって何だ⁉︎のコーナー😆高知で生まれて高知で育った褐毛和種。出荷されているのはわずか600頭未満なので市場には中々流通していないこ...

藁焼き以外でも鰹を楽しみたいよ〜というそこのあなたっ！【鰹の漬け丼】-900円-始めました😏当店の鰹はトロける食感、鰹独特の匂いが苦手な方でも「鰹ってこんなに美味しかったの？」と思っていただける自信の一...

豊洲 千客万来施設の周年記念ということで2月1日から販売の「赤盛AKAMORI」まるごと高知スペシャルっ！鰹のたたきと土佐あかうしのたたきを一度に楽しめる夢のような盛り合わせです😆高知が誇る自慢の赤身をご堪能...

土佐巻き高知県の名物料理、土佐巻きはかつおのタタキを使用した巻き寿司。新鮮なかつおとにんにく、ねぎ、大葉の風味が絶妙に調和し、独特の味わいを楽しめる逸品。アイスクリン　1×1＝高知名物の「アイスクリン...