みなさん！メジカの新子（しんこ）って知ってますか⁉︎メジカはソウダガツオの愛称で、特に生後一年未満の幼魚の事を新子と呼びます🐟獲ったその日でないと食べられないほど痛みやすく、そのため、高知県内でも須崎...

本日から開幕！よさこい鳴子踊り*\(^o^)/*街じゅうが太鼓と鳴子の音に包まれて、熱気MAX！実際に見るよさこいは、それはそれは迫力がすごい✨踊る人も見る人も、老若男女みんなで盛り上がるお祭りです💃店内にも【...

今年の夏は一段と暑くなりそうですね💦そんな時はさっぱりとした物が食べたい！！ということでホタテ・エビの海鮮串に【瀬戸内レモン&ミントソース】をトッピング！鼻に抜ける爽快感とレモンの酸味が食欲をそそり...

高知といえば【鰹】ですが、実は海のギャングこと【ウツボ】も郷土料理として親しまれています！弾力のある食感は魚とは思えない肉感🐟そんな【ウツボ】を藁焼きたたきでご提供いたします。ぜひこの機会にご賞味く...

みなさん大好き朝ドラ！「らんまん」も人気でしたが今回の「あんぱん」も人気沸騰ということで、高知県民としては大変嬉しく思います😆✨子供の頃はアンパンマンに夢中だった記憶が！何十年経っても未だ活躍してい...

またまた新メニュー「四万十鶏スティック」を販売いたします😋高知県の清流【四万十川】の水・自然豊かな飼育環境・オリジナルのサプリメントを配合した餌、何より生産者さんの愛情たっぷりで育った四万十鶏はお肉...

新商品「藁焼きサーモン串」を販売開始しました！クリームチーズとバジルソースでイタリアンなお味に😋サッと藁で燻すことで香ばしさが加わり、サーモンとの相性はバツグン✨串でのご提供ですので、千客万来館内で...

鰹は年2回の旬があると言われ、まずは春！【初鰹】と呼ばれる上り鰹はさっぱりとした味わいです😆そして秋頃に南下していく鰹を【戻り鰹】と呼んでいて、脂がノッてもっちりとした食感。どちらがお好みか、春と秋...

当店の看板商品「鰹の藁焼きたたき」と「土佐あかうしの藁焼きたたき」どっちを食べるか迷いますよね？どっちも食べられる一皿、ご用意しました🤭特に「土佐あかうし」は提供している店舗が高知でもごく僅か！とっ...

脂のノった素材と藁焼きの相性って最高なんです！ということで老若男女に愛されるサーモンを藁焼きしちゃいました✨藁の薫りがサーモンの旨さをより引き立たせ、鰹に負けない逸品が出来たっ😆藁焼きシリーズどんど...